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美食大国フランスから。週刊食関連ニュース

フランスを中心にした旬でコアな食関連のニュースを、週刊でお届けします。有名シェフやホテル・レストラン・食品業界、流行のフードスタイル、フランスで活躍する日本人の料理人、日本企業、…

食関係者にとどまらない多くの方々の豊かな発想の源となるような、最新の食ニュースをフランスから抜粋し…

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運営しているクリエイター: 伊藤文

メルロー＠エッフェル塔2階　フランスの食関連ニュース　2021.10.27

ボルドーやコルシカ、ナパ・ヴァレーなどで経験を積んだ3人の若者が、パリの中心地から車で20…

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走りの雉と名残のレッドピーチ＠パリ4区　フランスの食関連ニュース　2021.10.20

今週のひとことメトロやバスを使わず自転車での移動を始めてから早1年半が経ちます。自転車道…

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名シェフ、パスカル・バルボー＠パリのビストロ　フランスの食関連ニュース　2021.10.…

今週のひとこと世界にその名を轟かせたパリ16区のレストラン「Astrance」。料理人のパスカル・…

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ある写真家＠Place Saint Sulpice Paris フランスの食関連ニュース　2021.10.06

今週のトピックスパリに30年住んでいらした写真家の宮本敏明さんが、ご夫婦揃って、この冬帰国…

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