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美食大国フランスから。週刊食関連ニュース

フランスを中心にした旬でコアな食関連のニュースを、週刊でお届けします。有名シェフやホテル・レストラン・食品業界、流行のフードスタイル、フランスで活躍する日本人の料理人、日本企業、…

食関係者にとどまらない多くの方々の豊かな発想の源となるような、最新の食ニュースをフランスから抜粋し…

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運営しているクリエイター: 伊藤文

良い庖丁の選び方＠atelier DOMA Paris 食関連ニュース　2021.05.26

今週のひとこと弊社の庖丁と研ぎの専門家マリナ・メニニが、弊社のサイトにて庖丁に関するブ…

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京都祇園からの贈りもの @ パリ　食関連ニュース　2021.05.19

今週のひとこと京都の中心地、鴨川のそばに住まう友人から鍵善良房の「菊壽糖」が先日届きまし…

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パリ・モンマルトルのパティスリーから　　食関連ニュース　2021．05．12

今週のひとことパリ18区、もう20年も前の作品というと本当に驚いてしまうのですが、映画「アメ…

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パリの街角から、食関連ニュース　2021.05.05

今週のひとことフランスのロックダウンは段階的に緩和されています。レストラン・カフェに関し…

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