【水瓶座太陽】ほろほろチキンレッグのポトフ【星詠みレシピ】
※2025.1.21 追記
レシピ工程追記しています。
この方が、鶏肉の臭みが減るので是非。
あわゆきです(*´∀｀*)
作るのも食べるのも大好きな、星詠みガチ勢の私、あわゆきが、その星座にしっくりくるレシピを紹介していこうと思います。
誕生星座にあたる人も
その星座のエネルギーを取り入れたい人も
星座関係なく美味しいもの大好きな人にも 笑
楽しんで貰えたら嬉しく思います。
なにかしらの参考になれば幸いです( •ᴗ• )
※この記事は、星詠みと二十四節気をベースに、各太陽星座に合うレシピを試作し、納得いくものをアップしています。
水瓶座太陽さんの特徴(1/20 ～ 2/18生まれ)
水瓶座太陽の守護星は、天王星になります。
天王星は、宇宙的ルールの入口にあたる惑星と言われており、時折水瓶座さん＝変わってる、的な感じで言われがちなのは、おそらく地球的ルールに囚われていないからなんだと思うんですよね。
水瓶座太陽さんの立場からすれば、「なんでみんなこれが普通だと思うの？」というところでしょうし、水瓶座太陽さんのなかでは、ちゃんと筋の通った美学や哲学があるわけです。
恒常性に長けており、「三方よし」を軸に置く、実は愛の人な水瓶座太陽さん。
そんな水瓶座太陽さんが、家に帰ってきて、あったらほっとするような、この時期食べておきたいじゃがいもや玉ねぎを使い、ポトフにしてみました。
基本的に、圧力鍋があればほったらかしでできますし、ベースのスープはスープカレーとしても使えます。
水瓶座太陽さん以外の方も、あったかレシピで、心身ともに暖かくしてお過ごしくださいね。
二十四節気
二十四節気では大寒と立春にあたります。
大寒
二十四節気では、大寒がいちばん最後にあたり、1年でもっとも寒い時期と言われています。
エネルギーが節約モードに入り、足腰の冷えからくる肩こりや首こり、足腰の痛みが出てきたり、冷えによる免疫力低下による風邪が引きやすくなるため、身体を暖かくすることが、とても大事になってきます。
また、メンタル的にも内側に向きやすい時期なので、陽の光を浴びることで交感神経が刺激されますので、おすすめです。
また、水瓶座の季節は、旧正月、土用明け、立春と旧暦の正月が続きますので、未来を描きつつ、ここからどうしたいか、準備を進めつつ、すこしづつ行動を起こしてみるといいですね。
立春
二十四節気では、この日が1年の始まりになり、立春から暦上では春になります。
冬の間にたっぷり養生し、ここからすこしづつ試運転していく形になります。
寒さが極まり、その後は、すこしづつ春に向けて、インスピレーションが入ってきやすくなります。
感情を感じきること、味わいきることで下方にインスピレーションを降ろしていく形になります。
また、感情に限らず、冬の間に滞っていた症状が出てきやすくもなりますので、気になる症状があれば、早めに専門の人に見てもらうといいんじゃないかなと思います。
【水瓶座太陽】ほろほろチキンレッグのポトフ【星詠みレシピ】
今回は圧力鍋で簡単にホロホロにしますが、ストーブの上に乗せて、じっくりことこと煮込むのも、この時期の風物詩ですし、おすすめですよ。
材料(2人分)
鶏足 2本
人参 1本
じゃがいも 中2～3個
玉ねぎ 1個
キャベツ 1/4個
大根 10cmくらい
水 2リットル
青ネギ(あれば) 5cmくらい
生姜(チューブでOK) 少々
塩 大さじ1
砂糖 小さじ2
お好みで
スープカレーの素
コンソメ
昆布 5cm程度
作り方
1.鶏足は軽く洗い、鍋にお湯を沸かし、鳥足を入れて10秒ほど茹でたあと、茹でこぼす(こうすると鶏肉の臭みが格段に減ります)
圧力鍋に茹でた鶏足、水、青ネギ、生姜、砂糖を入れて、圧力鍋で20分ほど加圧する
2.青ネギを取り出し、スープベースを500mlほど取り分ける(取り分けたスープは、色々他の料理に使えます)
3.人参、じゃがいも、玉ねぎ、大根は皮をむき、人参は縦と横に半分に切り、じゃがいもも半分に、玉ねぎは櫛形に1/4に切り、大根は2cmほどの厚さに半月切り、キャベツは1/4に櫛形に切る。
4.3を2の中に入れ、塩を加え、圧力鍋で5分ほど加圧する。
5.塩で味を調整して完成。
薄味にしているので、ここで味を決めたい方は、コンソメや昆布、醤油を少々入れるのもありです。
できあがり( •ᴗ• )
ポイント
☆ほとんど、圧力鍋にお任せででき上がるものですが、個人的には大根を入れると、めっちゃ美味しくなるのでおすすめです。
鶏足と大根が余ったら、そのまま醤油や砂糖を足して煮付けにするのもいいですね。
☆鶏足の他にも手羽元や手羽先で作っても美味しくできるので、おすすめです。
アレンジ
☆昆布＋醤油または麺つゆ＝お雑煮ベース
コンソメ＝ポトフ
スープカレーの素＝スープカレーになります。
個人的には、このスープカレーの素が優秀すぎて、愛用しています笑
☆2で残ったスープも、雑炊とかに使ってもいいですし
インスタントラーメンをこれで作ると美味しくなるので、おすすめです(*´∀｀*)
なにかしらの参考になったなら幸いです( •ᴗ• )
水瓶座太陽さんのイメージソングセレクト
おまけコーナーとして唐突にはじまった、天体✕星座のイメージソングを、私、あわゆきが勝手にセレクトしちゃいます(o´艸`)
※セレクトはあくまで、私が感じる天体や星座のイメージをベースに選んでいます。
なので、｢( ･᷄ㅂ･᷅ )ｴｰ もっとしっくりくる曲あるじゃん｣というのも上等。
むしろ、あなたが思う天体や星座のイメージの曲があったら教えてください。
私も他の人のイメージする天体✕星座ソング聴いてみたい(*´∀｀*)
水瓶座太陽さんのイメージソング
星野源 ｢日常｣
https://youtu.be/6D01Q2jn9A8?si=HtXSXzTe-aKzkP2R
久しぶりに聴いた瞬間、水瓶座太陽感が凄い(*'▽'*)と思って選んだ曲。
｢みんなが嫌うものが好きでも それでもいいのよ
みんなが好きなものが好きでも それでもいいのよ」
ここらへんって、成熟した水瓶座太陽って感じがして、すごく好きです。
そういえば源さん自身も水瓶座太陽の人ですもんね。
【あわゆき久美子】
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