【ワインの記録】 Nuits-St-Georges 1er Cru, Les Vaucrains, Domaine Henri Gouges, 2011
概要
生産地：フランス・ブルゴーニュ地方（AOC Nuits-St-Georges 1er Cru）
生産者：Domaine Henri Gouges
ヴィンテージ：2011年
品種： Pinot Noir
価格：82ユーロ
開けた日：2023年10月14日
外観
やや橙色がかったガーネット。色調は薄め。粘性は弱め。
香り
イチジク、紅茶、紹興酒、葉巻、森の下生えのようヴェジェタルで爽やかなニュアンスも。
味わい
ミネラル感となめらかで豊富なタンニンが骨格をなす。またフレッシュな酸味とよく熟成したイチジク、カシス、梅のような果実味が絶妙なバランスで大変エレガント。
ワインについて
Située à la sortie de la Combe des Vallerots et juste au dessus de la fameuse parcelle des «Saint Georges», la parcelle du domaine se trouve en milieu du coteau, délimitée dans sa partie haute par la lisière de forêt. La production de raisins y est naturellement très basse: à la dégustation, ce sont donc des vins concentrés, caractéristiques de leur terroir par la fraîcheur et la minéralité.
Les Vaucrains sont néanmoins des vins d’une garde exceptionnelle, qui nécessitent une bonne dizaine d’années pour révéler tout leur plein potentiel.
コンブ・デ・ヴァレロの端に位置し、有名な "サン・ジョルジュ "の区画のすぐ上にあるこのドメーヌの区画は、丘陵の中腹にあり、上部は森の端に接している。ここのブドウの生産量はもともと非常に少ないので、ワインを味わうと凝縮感があり、フレッシュさとミネラルの点でテロワールの特徴を表している。
とはいえ、ヴォークランは寝かせておくには例外的なワインで、そのポテンシャルをフルに発揮するには10年は必要だ。（DeepL訳）