概要
生産地:フランス・ラングドック地方(AOC Pézenas Languedoc)
生産者:Domaine les Aurelles
ヴィンテージ:2015年
品種:カリニャン60%、グルナッシュ40パーセント
価格:48スイスフラン
開けた日:2023年1月26日
外観
落ち着きのあるガーネットレッド。透明度は高く色は薄め、粘性は中程度~高め。
香り
アセロラ、梅(カリカリ梅)、冷めた紅茶。温度が上がるとイチジクや桑の実、シダや杉林のような爽やかさ。
味わい
舌触りはスムースでタンニンは豊富だが滑らか。アセロラのような果実味と活き活きした酸味があるが、ミネラル感がとても豊富で、全体の印象としてはとてもエレガント。時間が経つほど果実の甘味が感じられてくる。スルスル系の、気がついたら1本飲んじゃってるワインです。
私見ですが、ラングドックのような南の地方でこれほどエレガントでミネラリーなワインが、それもカリニャンとグルナッシュから生まれることに驚きを感じます。一番近いかなと感じたのは、バローロやバルバレスコといった、ネッビオーロから作られたワインです。1995年設立のまだ若いドメーヌですが、素晴らしく個性的なワインを生み出していると思います。
生産者のコメント
ドメーヌについて
テロワールについて