失敗しない？半熟卵の作り方

ＩＨコンロで半熟卵を作る備忘録

卵が好きで、毎日ゆで卵を食べてます。
毎日茹で続けた結果、失敗せずに半熟卵を作るスキル(大袈裟)が身についたので備忘録として発信します。

準備するもの

・　冷蔵庫から出したての生卵　２個
・　片手鍋
・　ＩＨコンロ
・　タイマー（スマホの機能など）

調理方法

①　冷蔵庫から出したての生卵２個を片手鍋に入れ、卵が隠れる程度の水を入れる。

②　IHの火力を最大にして火にかける　同時に８分のタイマーをスタート。

③　鍋の水が沸騰したら、火力を中火に変更。

④　タイマーがなったらすぐに火を止めて水に晒す。

⑤　卵が冷めたら殻を剥いていただきます！

冷蔵庫から出したての卵を使うのがコツです（いつも同じ温度からスタートできる為）

鍋の質や火力によって各家庭若干の違いが出ると思いますので、ご自分にぴったりの時間を探してみて下さい。

以上　失敗しない？半熟卵の作り方でした。