イギリスはブラックベリーの季節です

アトリエグルマン　クミコ料理教室です。

久々にイギリスの話題を・・・

9月はフルーツの季節。

道端で、キャンパスの中で、公園で単なる雑草だと思っていた植物から

ブラックベリーが鈴なりに実ります。
しかもそこらじゅう！

家から出て2分もすればこんな光景でしたので
タッパー、いや足りない（笑）、
バケツを持って出直し、

ケンブリッジの学生に混じって
ひたすら収穫しました。

大学キャンパス内でもブラックベリーだらけ

イギリス人、もう当たり前すぎて
素通り。収穫する人はあまり見かけませんね。

ブラックベリーは小さな虫がいるので
酢水で洗っていただきます。

ジャムにしたり、タルトにしたり、マフィンにしたり、

それでも食べきれず冷凍庫へ。
それからも2ヶ月くらいは楽しめました。

この季節、コスモスもきれいです。

みんなに愛されるエリザベス女王、安らかに！
Rest In Peace Your Majesty The Queen!