『ヌカンチョロ』発見！
わたしの身近な人の間だけの呼び名（笑）ムカゴの事です。
ムカゴはヤマイモ科の葉っぱの付け根にできる球状の芽。
ムカゴご飯や油で揚げると美味しいそうです。
わたしはそのままでしか食べた事がないですが…