【あとりえ料理】鮎のオリーブオイル焼き

和歌山から天然の鮎が入りましたので
メニュー変更！
魚料理は鮎のリーブオイル焼きのご用意です

小ぶりの良いサイズ！

表面はカリッと中までしっとり時間をかけてオイルたっぷり焼きました

国産のレモンの香りと桃と生姜のソースを添えて