077 ANASORA / ETHIOPIA - HEIRLOOM - ANAEROBIC NATURAL SLOW DRY

巨峰を思わせるぶどうの味わいを強く感じます。口の中に広がるラベンダーのような華やかさ。徐々にベリーの酸味を感じますが控えめです。チョコレートのような甘さと、つるっとした口当たりがとても濃厚で印象的です。 生産者：アナソラ集落の小規模農家 生産国：エチオピア エリア：グジ、シャキッソ、アナソラ 水洗場：アナソラ・ウォッシングステーション 標高：1900-1950m 品種：エチオピア在来種 プロセス：アナエロビックナチュラル　スロードライアナソラ・ウォッシングステーションは、