明日泉

ギリシャ料理レシピ ②ダコスサラダ

ギリシャ料理レシピ紹介第2弾「ダコスサラダ」ギリシャ料理といえば、「ギリシャサラダ」が有名だがあれは正確には「ホリアティキ(田舎風)サラダ」が正確である。一方ダコスサラダはクレタ島が発祥である。とはいえ、クレタ島以外でも出してるタベルナは多いのでアテネなどでも食べれるはず。ちなみに、私は最初メニューを見た時タコスサラダの亜種だと思っていた。さらに私はタコスをタコ料理だと勘違いしていたので頼まなかったのだが、姉に注文されてしまった。てっきりタコの生臭いサラダが出てく

ギリシャ料理レシピ ①マッシュルームとクリームのオルゾパスタ

ギリシャ料理にトライする(作る方)のが私の中でのプチ趣味なのだが、自分でもよくレシピを忘れてしまうので備忘録としてメモ。記念すべき第1弾は「マッシュルームとクリームのオルゾパスタ」だがこれ、第1弾と銘打って置きながらギリシャ料理ではない。多分。ギリシャ旅行中に食べて美味しかったからギリシャ料理ということにしている。オルゾパスタは別名リゾー二パスタと言い、米粒のようなパスタだ。ギリシャではスーパーで普通に売ってるが、日本ではKALDIか密林でしか見かけたことがない、レ

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1年前

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コンスタンティノス１１世聖地巡礼限界旅１～ミストラ～

コンスタンティノス１１世（以下コさん）の聖地巡礼を前々からしたいと思い今回実行に移した。人気観光地はわりとスルーしてコさんゆかりの地だけを回る限界旅なので、当初は１人で行く予定だったが、心配した姉がついてきてくれることになった。fgoオタクでも歴史オタクでもないのに。姉、かわいい。この旅行記ではひたすらコさんの「かをり」を感じてオタクが興奮する様子か、旅行のtipsを書き記す。なのでそのへんは注意されたし。ミストラに着くまで紙面の都合上（めんどくさくなっただけ）アテネ

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