萎凋のお茶が美味しい🍵

皆さん、今日は。
今日も日本茶のお話を一つ🍵

年始に、初めて日本茶の萎凋(いちょう)という，
茶葉を萎れさせる加工を行い生成したお茶に出会いました。
※画像は萎凋(=しおれさせる事)加工されている茶葉です。

花の様な香りがする事と、
お茶が持つ美味しい渋みが特徴的で、
一目惚れしてしまいました。

普通のお煎茶にはない、
中国茶の様なスッキリ感と風味が、
美味しいお茶です☺️

釜炒り茶やジャスミン茶が好きな方は、
きっと気に入って貰えると思うお味✨

抽出してみたところ。
わりと茶葉が青々しく、フレッシュな見た目の茶殻です✨

お茶の水色はこんな感じ。
画像で伝わらないのが勿体無いくらいの、
花の様な香り🌼

茶葉での販売はこちら↓

奧富園【BASE】

埼玉県狭山茶/萎凋茶
農薬3割減

萎凋ふくみどり　60g | 狭山茶製造元　奥富園

中国茶がお好きでしたら、
一度は試して頂きたい美味しい味です🍵✨

皆さんの日本茶ライフが、
より良いものになります様に💫