「食べることの進化史」、読了 1 AyakoMizushima 2020年8月24日 13:24 ほんと、100年後に人は何を食べているんだろう?食のマルチプレイヤーぶりを語る序章で見付けた「料理はメディア・アート」との言葉に深く頷く。そうそう、食を語ればそれはすでにメディアだし、食べる行為はメッセージだよ。色んな意味で。 ダウンロード copy #本 1