シンガポールでSTAY@HOME　5月2日（月）通算756日目　イエロー（DORSCON）7日目

シンガポールで採用されている警戒レベルDORSCONが、新型コロナウイルスの流行以降、2年ぶりにオレンジ色から黄色へと4月26日に変化しました。また、ワクチンが完全接種であれば、入国に検査と隔離も免除となり、一層かつての生活に近づいてきていることを実感します。

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5月2日（月）通算756日目　イエロー（DORSCON）7日目

　先日外出した際に、ずっと探していた「洋野うに牧場の四年うに」を見つけた。去年１度だけ、シンガポールで日系のスーパーのような立ち位置にあるドン・キホーテで購入したことがある。その際に母は「北海道で食べたときと同じ味がする！」と感動し、私も「当地でここまで美味しい雲丹は、食べたことがない」と一瞬で虜になった。しかし、仕入れのスケジュールの加減なのか、その後二度と再会することはなかったのだ。店員に尋ねても「今はシーズンが終わったから。それに、あんまり売れなくて」とのことで、もう再会は絶望的だと思っていた。それが、どういう訳か鮮魚コーナーに陳列されていたのだ。

　雲丹という高級食材である以上、決して安くはない。ただ、去年から値上がりしている印象はなく、未だ日本への一時帰国が確定しない身としては、本当に嬉しい限りだ。いや、仮に帰る算段が付いていたとしても、同じクォリティの雲丹を探すのには技量が要る。結局、どんな状況でも買っていただろう。ちなみに表示によると、配達されてから数日は冷蔵庫で保存が可能らしい。イスラム教のハリラヤやレーバーデーで出来た今週火曜までの連休中の楽しみということで、奮発して２回分を買っている。今年こそは、リピート買いに成功したい。

洋野うに牧場の四年うにと出会った感想の記事はこちら↓

去年（2021年5月2日）の記事はこちら↓

一昨年（2020年5月2日）の記事はこちら↓

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最後まで読んでくださり、ありがとうございました。