マガジンのカバー画像

西安旅行記

17
過去の旅や思い出や経験を共有することで、同じ場所を訪れる人や過去の旅行に興味がある人に役立つことを願っています。
運営しているクリエイター

2024年7月の記事一覧

陕西八大怪第四怪:大きすぎる飯茶碗でかきこむ、農家の食事

陝西省第四の不思議陝西省の飯茶碗、老茶碗陝西人は食事の際に、まるでたらいのような大碗を使う文化があります。 その大きさは、金魚鉢ほどの直径があり、まるでたらいのよう。 陝西の人々はこの大きな茶碗を、碗が「老大(大きい)」という意味で、「老碗」と呼び、それを手にして集まる食事を「老碗会」と称します。家ではなくても、老碗さえあれば、おかずや主食を一緒に盛りつけ、場所に縛られずに誰かと食事を楽しむことができます。 老碗文化の起源老碗や老碗会の文化がいつから始まったのか、正確な

陝西八大怪第三怪:唐辛子への愛

「陝西八大怪」は陝西省の八大不思議というような意味です。 郷土の風習を端的に表す8つのキャッチフレーズのようなもの。 第三怪は唐辛子について。 豊かな土地が産んだ唐辛子文化と奥深さを賞賛する言葉で、 第一、第二の不思議に続いて、食文化についての内容です。 陝西第三怪豊かな土壌でうまれた唐辛子の王様関中地域は古代から豊かな土地です。肥沃で平坦な黄土平原には、年間を通じて豊富な雨量があり、農作物の栽培に適しています。 そんな関中で栽培される細長い唐辛子は「秦椒」と呼ばれ、別