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【間借りカレー】7月の営業終了しました！

朝焼けカレースタジオ

蚊取線香で感じる夏！

創作間借りカレー『月曜日のカレーちゃん』スタッフのトミタです！

これよいです！


おわりました

今回もやりたいからやったカレーなので自業自得なのですが、
ナン焼いて、副菜盛り付けて、知床どり焼いて、ナンの焼き具合確認して、ごはん盛って、カレー盛って、ナン取り出そうとしてオーブンの熱い部分に触れて「what's!(あっつ=熱い)」って言って、盛りつけて
みたいな作業で、まぁ大変な騒ぎでした！

musica hall cafe到着から営業終わって片付けて帰るまでずっと頭の中で「うわーーーーーー！」と叫びながらドタバタしてたのですが、
なんとか終わりました！
本当か！？
なんとかなったのか！？
どうなんだ！？


なんとかなってたっぽいー！
よかったー！
ありがとうございました！


ちなみに今回は初めて息子が来てくれたのですが、
その情報をキャッチした方から息子へのおみやげをいただいたり
感謝祭りでした…！
ありがたいなぁ…！


次回は！

次回は8月どこかの月曜日の予定！

なんとなく月末の月曜日に固定されてきています！
まだ確定のお知らせではありませんが、
手帳の8月後半の月曜日になんとなーく赤丸をしておいていただけると嬉しいです！

来月は夏フェス不足を補うために「北海道らしいカレー」かつ「夏フェスっぽさ」を醸し出せるようこれから準備します！


あと今までもぼんやり思っていましたが、今回強く思ったことがあります！

「キャパオーバー！！！」

です！

月曜日のカレーちゃんは、musica hall cafeの店主の田所さんがお手伝いをしてくださっており、
お席に案内したり、カレーを運ぶほかにドリンク、デザートを用意して出してもらったり、
実は結構な部分担当してもらっています！
(ぼくはカレー作って、お会計しているだけなんです…！)

それでもバタバタして余裕が無いのはキャパオーバーかもしれない…！
そもそも自分が辛くなっちゃったらどうなんだ…？
というのがあるので、次回から少しずつ変えていこうと思っています！

決して手を抜く訳ではないのですが、
もう少し心の余裕をもってお客様と接することができるように工夫したいな、と思っています！
お会計の時っていつもキッチンから走ってきてハァハァしながらやっているので「なんだこの人」と思われるかもしれないので…

次回の営業後の記事からは「バタバタした」というようなワードが出ないようにしたいな！

それはぼくの個人的な話なのでさておき次回詳細お待ちください！


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札幌創作間借りカレー【月曜日のカレーちゃん】

月に一度、月曜日夜、ムジカホールカフェにて営業中！
札幌市中央区南3条西6 長栄ビル 3F
営業時間：17:30-22:00(次回は何時までできるかな)

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