健康、美容、ダイエットにかかせない酵素、韓国の健康にこだわるレストラン「消化、吸収、代謝になくてはならない酵素をふんだんに使った料理」
店内に体に良い酵素エキスがズラリ、年数を見たら驚き！ 韓国の南、全羅南道タミャンにある「酵素のレストラン」です。田舎の湖の近くにあって大人気！
入口を入ると韓国スタイル風、酵素がズラリと並んでお迎え
窓側にも年数を見て驚き！何十年ものもあります。
韓国は品数がとても多いです。テーブルにのらないぐらい沢山でてきます。
サラダ、酵素のドレッシング
トマトですが、食べたことない味になってます。
お魚料理も韓国ではトウガラシ色に
タミャンは「トッカルビ」が有名です。カルビをミンチにして丸め、濃い目のタレとともに炭火焼きにした肉料理です。とてもおいしいです。
ご飯は釜飯、ご飯はお茶碗に出してたべます。釜からご飯を少し残して出したら、そこにお湯を注いでふたをしめます。最後にそれを食べます。
レンコンも韓国ではこのようになります。
水のキムチもサッパリしておいしい
キムチもネンキが、２～３年漬けたキムチはなんともいえないおいしさ！
食事の後に自由に「メロン酵素茶」
こんなにお腹いっぱい食べて1,500円ぐらいです。メイン以外のおかずは好きなだけ食べれます。これがまたうれしい！
外観です。