エビの頭を海老汁に発展させようとするひらめき💡

先日、テイクアウトで購入した
しなとのお惣菜。

お刺身盛りに、付け合わせの惣菜が
とってもおいしい。

これ、別な日のだな。笑

その日のお刺身盛りに
海老が🦐入ってて

その海老の頭で
うちの親父
海老汁を作ってくれました。

簡単そうに
作ったのに
ちゃんと海老の出汁でてて
おいしかった。

素材を無駄にしない心
大事です

may the force be with you !!

あさの