５月のレシピは「豆ごはん」５月３０日（水）
Life Hugger の料理連載 ＜あるものでごはん＞
季節の野菜１種類でつくる簡単レシピを毎月ご紹介しています。
５月のレシピ「豆ごはん」
すいません、ちょっとお豆の時期ぎりぎりかもしれません…がお店でうすいえんどう（グリンピース）を見かけたらぜひ！
お豆さえ買えばできる季節のごちそうです。
コツは
1. 日本酒を多めに入れること
2. 塩は「炊く前に一つまみ」そして「残りは炊きあがってから」
これからの季節はお豆をとうもろこしに変えてもいいですね。
その場合は、トウモロコシを軸から外して炊き込んでも、半分に折ってそのまま炊き、後で実をはずして混ぜ込んでも、どちらでもＯＫです。
「豆ごはん」も「とうもろこしごはん」もおむすびにしてもおいしいのでぜひ！レシピはこちらです。
レシピのアーカイブもあります！
先月のレシピは「新玉ねぎのトマトソース」。
わが家で大重宝しているレシピです。
去年の５月のレシピは「きゃべつのスープ」。
梅雨時は体が冷えるので、あたたかいスープがあるとうれしいですね。
過去のレシピアーカイブはこちら。
ご活用いただけたらうれしいです！
photo: kettle_photo