【限界ご飯】鯖の味噌汁・トマト足し

前日ざるうどんだったので、「朝食のお味噌汁がない！なければ作ればいいじゃないか」

わたし的に最高といえる画期的なトマトジュースの飲み方を発見したお陰で、全然消費出来ないトマトジュースを使って味噌汁を作る事にしました。

まずは耐熱容器の汁椀に味噌を小さじ一杯入れ、少量のお湯で溶かし鯖缶を煮汁ごといれて、トマトジュースを80㎖ほど入れてかき混ぜます。

後はレンジにお任せして、600ｗで1分間のち完成。

トマトと味噌！？意外な組み合わせですが、これが合うんです。トマトの酸味が薄れて、トマトジュースやトマトポタージュの独特の酸味や、ドロドロした喉ごしが苦手でも飲みやすいかもしれません。