◆どら焼き備忘録 23個目╱セブンイレブン ～セブンプレミアムはいつだってガチ～
◆店名／セブンイレブン
◆品名╱北海道産小豆きたろまんどら焼
◆価格╱148円
◆サイズ╱中
またまたしても、夫がどら焼きを買ってきた。
セブンプレミアム。
セブン&アイホールディングスのプライベートブランドで「毎日食べたい」と思われるような商品を食卓に届ける、がコンセプトらしい。
製造者を見てみると…
な、なんと！
【米屋株式会社】とある！！
どら焼きと言えば～という話題で必ずと言っていいほど名の上がるあの！米屋さんではないか！！
調べてみると、千葉県成田市のあの老舗和菓子店【なごみの米屋】さんがコンビニ向けにもどら焼きを製造販売しているらしい。
なるほど…セルアウト 全国にあまねく米屋さんの美味しさを届けようという心意気か……
ともあれ、生地。
しっとりふかふかの甘さ強めの生地で、香ばしさが感じられる歯応えしっかり系。
あんは結構濃厚で、豆の風味と粒感は控えめ。餡も甘みは強めなので、全体的に些か甘くは感じられるが、王道のどら焼きと言えばこんな感じ！と言ったところ。
蜂蜜のぺたり感が正統派の趣で、さすがのセブンプレミアムでした。
渋めの緑茶や烏龍茶とも合いそう！
それでは、このたびはこの辺で！
◇生地
香ばしさ★★★☆☆☆☆☆
しっとり☆☆★☆☆☆☆☆ふわふわ
ほろり ☆☆☆☆☆★☆☆しっかり
甘め ☆☆★☆☆☆☆☆甘さ控えめ
◇あんこ
豆の風味★★★☆☆☆☆☆
つぶあり☆☆☆☆★☆☆☆つぶ弱
濃厚 ☆☆☆★☆☆☆☆あっさり
甘め ☆☆☆★☆☆☆☆甘さ控えめ
塩味あり☆☆☆☆☆☆★☆塩味なし