暮らしの勉強メモ⑨豆と雑穀
こんにちは!雑貨屋 あるくらし 店主の絢音です。
雑貨屋 あるくらし は、「小さな発見と実験」をテーマに、暮らしのセレクト雑貨販売とワークショップの主催をしています。現在店舗はなく、イベント出店から活動をスタートさせました。こちらのnoteでは、お店の歩みや店主の暮らし日記・勉強メモを掲載しています。
今年のはじめ「おうちあんこをつくってみる」のワークショップ開催に向けて、図書館で本を借りたり、ネットを見ながら情報を仕入れ、調理の工程を見直して試作を重ねていました。リサーチ