趣味の小さな菜園でキュウリがたくさんとれるので、消費のためにキューリのキューちゃん漬けをつくってみた。

キュウリのキューちゃんという漬物を皆さんはごぞんじですか？このキュウリのキューちゃんはとてもうまい漬物です。しかし、これは東海漬物という会社、愛知県豊橋市にある会社でつくられています。ですので、このキュウリのキューちゃんはこの愛知県もしくは東海地方の地元の漬物であり、どこまでの人が知っているのか？ふと思いました。
さておき、土曜日に近所の居酒屋にいきました。地元の感じのいいカウンターが中心の居酒屋です。蒲郡駅前にあり料理もなかなかうまいのであります。そこで、おかみさんにたずねました。「きゅうりの食べ方教えてください。もう浅漬けには飽きてしまったので」
（だったら、キューちゃんをつくってみたら）
「え？あんなの作れるの？」
（ネットに載ってたから試してみたけど、そのもののおいしいキューちゃんができたよ）
そうなのか！ぜひ、やってみよう！

なになに、いろいろキューちゃん漬けのレシピがでてくるぞ。どれがいいのか？とりあえず、このサイトに・・・
きゅうり　1キロ
醤油　300mlml
みりん　100ml
酢　100ml
ショウガ　30g
塩　大さじ2

とのこと。
きゅうりを1㎝に切って塩で30分水をだす。
醤油などを火にかけ沸騰寸前で火を止める。そして塩を洗い流して水切りをしたキュウリを投入。
沸騰したら火を止めて一晩冷ます。完成！

これだけか！非常に簡単。うまくできるのかな？たのしみ。

しかし、じつはオリジナルのキューちゃんの味を覚えておりません。