美味しいカヌレが食べたい①
誰でも最初はそうだと思いますが、私も同じく、カヌレという食べ物を見たことも聞いたこともありませんでした。
もうどこのパン屋さんだったかも覚えていませんが、とあるパン屋さんで見かけて、なんだこの黒一色の食いもんは。。。というのが第一印象でした。
買って食べてみると、大変失礼ながら炭の味でした。。今なら分かるのですが、焼きを失敗していたんでしょうね笑
ただ、確かに炭の味だったんですが、外側のカリカリ感、内側のもっちり感、バニラの風味、そしてめちゃくちゃ香るラム。それを感じることが出来、この小さいお菓子の中に沢山の要素が詰まってる、とても面白い食べ物だ!と感じました。
次に見かけたら、また買ってみよう。
この時はまだ、この程度にしかカヌレのことを思って居ませんでした。
次回に続きます。
しっかり焼き、バニラ強めのカヌレ