香港の美味しいお米はこちらで ー三代目俵屋玄兵衛 ー
毎日の食事に欠かせないお米。
私にとっては麹作りにも欠かせないお米。
約30キロのお米と共に日本から来港しましたが、そろそろ我が家のお米が尽きそう・・・
そんなタイミングで、出会うべくして出会ったお米がありました!!!!
■新米収穫の季節日本にいたときは、近所の農家さんの田んぼを毎年手伝っていました。
無肥料、無農薬で作るので、手植えで田植えを終えてすぐから草取りな日々が続きます。
春夏は汗水流して苦労してお世話して、秋には釜戸で炊いたご飯を囲みみんなで収穫を祝う。手伝った