生還

(記事引用転載は当分禁止。揚げ足取りもやめて証拠を持って否定して。著作者人格権侵害等で削除依頼します。卒業した為引用転載許諾を得ており出版元と私の許諾無い限り引用転載を拒否) ※通報協力願います☞ https://note.com/zakki_z

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マガジン

  • Food report

  • 安心安全な食品の選び方~身土不二、地産地消~

    様々な食品の原材料からご紹介し、適切な選び方をお勧めします。(ルールを守れない方がいらしたので引用転載禁止です)

  • カフェ・喫茶店の記録

最近の記事

山形県山形市⚔観光

「やまがた時代絵巻」というスタンプラリーをして観光しました✌️ 最後に山形県のポストカードの束をプレゼントされました🎁 その中で写真撮影ができた場所を掲載します こちらは紅の蔵にて 3月に行ったのでお雛様🌸 続きまして、山形市郷土館(旧済生館本館) 次に、山寺駅の立石寺へ お土産ショップのえんどうさんで俳句タオルを買いました とても親切な店主のお姉さんと出会い感動しました こんなもろい所なので落ちて亡くなる修行者が続出だったらしいですけど、それは煩悩や邪心があるから

    • 蕎麦の旅 山形県

      初めて山形県へ上陸 お蕎麦が美味しいランキング上位のため偵察へ 山形1番人気というお店で開店から少々並びました 季節によって二色目が変わります 今回(3月)は桜の香りがしました👉🏻 極細の更科そばです。あまりにも細過ぎて口の中で咀嚼中に泡立ちました… そばというより、寒天みたいでした 初めて冷やし肉そばなるものを食べました 使用する玄そば 山形県産 でわかおり 美味しかったです(ほうれん草だけ変な味がしました笑) 1400円ちょっとだったかな 山形の観光名所 山寺のふも

      • 蕎麦の旅 福井県

        初めて福井県へ上陸 玄ソバといって、蕎麦の実の黒い外皮がついてるもの (抜き実というのは、皮を取り除いたもの) 石臼挽きで。 福井県はおろしそばが主流とのこと! おつゆは醤油、みりん、砂糖 玄ソバ十割 ん〜大根おろし激辛です! そば粉と水を火にかけて練ったもの そばの実のほのかな香り、モチモチ 醤油をつけて とろろつゆ、おろしつゆ、激辛おろしつゆ こちら2,310円になります! 太麺2杯、細麺1杯にしましたが細麺のほうが好み。 若い金髪みたいな女の子が冷たい接客で、お盆

        • 今後noteについて(zakkiという方にご注意)

          これまでの内容は日記以外、学校卒業者にだけ公表の許諾を得られるもので記事を載せさせていただきました。 自分にとってもそうですし、少しでもこちらのブログに辿り着いた方々に食品についての知識でお役に立てればと思いました。 しかし、何名かの人が全く理にかなわない証拠の無い滅茶苦茶な自論を言ってきます。本人達にとってはそれが正解なのでしょうけどそれを持って当記事を引用転載や追い掛けられては学校にも迷惑ですし、気分が悪いものです。 引用に関しては適法であっても、別途、著作者人格権

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        • Food report
          3本
        • 安心安全な食品の選び方~身土不二、地産地消~
          28本
        • カフェ・喫茶店の記録
          3本

        記事

          マクロビスイーツ🍮✨

          白砂糖やバター、生クリーム、卵などの動物性素材を使わず植物性素材だけでお菓子を作ります。ヘルシーなのにおいしくて満足感のあるものを知っていきましょう❣  (例えば…抹茶と白けしのクッキー、豆乳スコーン、メープルマフィン、ココアブラウニー、いちごケーキ、フルーツロールケーキ、かぼちゃのプリン、生チョコ)

          ¥500

          マクロビスイーツ🍮✨

          ¥500

          果物を知る🍐🍎🍍

          果物は栄養価が高く、果糖は体への吸収が穏やかです。果物とは植物分類学的には木に成る実を指し、野菜は草本の葉、茎、根、実などを指します。この分類だとメロンも苺も野菜になりますが、 青果市場ではご飯のおかずになるのが野菜で、おやつやデザートで食べる物を果物としているようです。こちらの方が私たちにはしっくりきます。酵素を身体に取り入れるために、果物を活用したいものです。

          ¥500

          果物を知る🍐🍎🍍

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          ロージュースとは🍓🍹

          ロージュースを飲んで食物酵素を取り入れると、体質改善やアンチエイジング、美肌などうれしい効果がたくさんあります。 様々なタイプや作り方を知っていきましょう❣

          ¥500

          ロージュースとは🍓🍹

          ¥500

          バラ園Ⅱ🌹

          篠宮バラ園さんへ訪問したときの続きです🌼✨ ゆっくりご堪能ください🥰

          ¥500

          バラ園Ⅱ🌹

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          バラ園Ⅰ🌹

          篠宮バラ園さんに行ってきました🌹✨ いっぱいの薔薇❣こんなにたくさん見たことありません❣ まずはこちらから👇お出迎え🌸

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          バラ園Ⅰ🌹

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          食品添加物の性質や対処📝

          食品添加物には体に害を与える性質や子供の精神に影響を与える性質があります。 食品の品質や鮮度を変える効果があるものもあります。 ここでは性質や効果について説明し、そのリスクを減らす方法を学びます。

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          食品添加物の性質や対処📝

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          食品添加物の役割について📝

          食品添加物はどのような目的で使用されるのか見ていきましょう👆

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          食品添加物の役割について📝

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          食品添加物について知る📝

          ①食品添加物とは 食品添加物の種類は非常に多く、毒性などのリスクのないものから農薬としての使用を禁止されているものまであります。 種類と表示の仕方、表示免除について解説します。

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          食品添加物について知る📝

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          食品表示の見方👀

          食品表示の内容のうち、名称・原材料・食品添加物・遺伝子組換え・アレルゲン・栄養成分・原産国・原料原産地についてどのような表示義務があり、どのような点に注意して見れば良いか知っていきます。

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          食品表示の見方👀

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          野菜をおいしく調理するために🥬✨

          野菜の個性を生かし野菜の認識を深め、味を引き出しどのような素材と合わせるか、道具が良いのかお伝えします❣

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          野菜をおいしく調理するために🥬✨

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          海藻類について🍀

          代表的な海藻についてご紹介していきます🌊

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          海藻類について🍀

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          野菜のおいしい時期③:周年🌎

          ・アボカド 世界一栄養価が高く2割近く占める脂肪にはコレステロールを減らす働きがあるリノール酸やリノレン酸が含まれています。食物繊維も豊富で、高血圧や脳梗塞の予防にも効果があります。未熟なうちに収穫し追熟してから出荷されるので、皮の色は黒と緑の中間ぐらいで、皮に艶とハリがあるものを選ぶことが大切。へたの部分から熟すのでここが柔らかすぎたり、皮が浮いているものは過熟で酸化しているので要注意です。高カロリーなのでダイエット中は食べ過ぎないようにしましょう。

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          野菜のおいしい時期③:周年🌎

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