有馬典寿＜arima-planning＞
発売から半世紀、カルビーの「かっぱえびせん」が再注目。消費者ニーズに合わせ、天然えびの含有量や食塩の量を調整した新しい味や食感が好評。リニューアル後4カ月間の売上高は目標を2割上回る。オズボーンのチェックリスト＝伝統の配合を時代に合わせて＜変更＞日経MJ 2020/07/01

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