【焼酎の本場・宮崎県をレストランバスで巡る旅②】明石酒造（明月）
明月プレミアムホワイト。20度。芋焼酎ながらさわやかな感じ！
蒸留したての原酒（40度くらい）を冷蔵庫で冷やしたもの。焼酎の表面で固まっているのは、オイル成分で、ここに芋の香りが詰まっています。
屋外の熟成用タンク（高さ10m！）の上に登らせてもらいました！いい景色～ 明月プレミアムホワイト。20度。芋焼酎ながらさわやかな感じ！ 蒸留したての原酒（40度くらい）を冷蔵庫で冷やしたもの。焼酎の表面で固まっているのは、オイル成分で、ここに芋の香りが詰まっています。 屋外の熟成用タンク（高さ10m！）の上に登らせてもらいました！いい景色～