バーミキュラのフライパン、120％活用法

少し前に、この自粛期間中に、予約販売で購入したバーミキュラのフライパンが我が家に来たお話を書きました。

今回、購入したのは、26㎝のフライパン。まだ完全に使いこなせているところまでは、なかなかたどり着いていないし、料理にそれほどこだわりがあるわけではないのですが、数か月使ってみて感じたところをご紹介します。

１．デザインがいい！そのまま食卓に出してもOK。

そのまま食卓に出しちゃえ！と思えるデザインのフライパン。
パルシステムのパエリアセットでお気軽に。

２．火の通りが早くパリッと仕上げられる。

写真を撮りそびれていましたが、餃子など、パリッと焼きたいものに向いています。焦げ付きやすいものは、気持ち油が多めだとうまくいくことが多いとわかりました。（写真は、天然酵母のパンケーキです。）

３．軽さがいい！

いままでは鉄製を使っていました。
片手で持つと、あまり長くは持っていられない重さ。バーミキュラはもう少し軽く、使いやすいです。
付属のレシピブックに載っていた、チキンのオレンジソースがけも作ってみました。

油を入れて温めるときに、うっかり温めすぎてしまうと、それが油ジミ？になって取れなくなってしまったので、気を付けた方がよさそうです。

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あなたのエネルギーが上がるおうちごはんは何ですか？

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最後までお読みいただき、ありがとうございます！