最近のアーキロイド〜おやつの時間〜
こんにちは！アーキロイドの福井です。
今日は、忘年会に参加できなかったかわいい仲間と食後のデザートタイム〜。
津久井さんが、巣鴨にあるケーキ屋さん・フレンチパウンドハウスに開店と同時にケーキを調達してきてくれた。
（前日に、開店時に「ケーキがたくさん並んでいるか」の電話確認済み。笑）
私は、東方美人（品種：青心大冇）という烏龍茶を用意した。
紅茶のように華やかで香り高い烏龍茶。気温が高い時期に発生するウンカという小さい虫が葉を噛むことで、蜜のような香りがする。初めはスッと爽やかな花の香りなのだが、煎を重ねるごとに重厚感のある果実香に酔いしれる。お茶水色(ｽｲｼｮｸ)もどんどん艶っぽく濃くなっていく。（急に饒舌…オタクな感じが出てしまう…）
お茶に合う、とっても丁寧な味のする美味しいケーキ！！！
私はショートケーキをいただいたのだが、三温糖や御用卵を使っていると書いてあった。今度は、スタンダードなショートケーキやシュークリームなどを食べ比べしようという話になっている。（研究熱心！）福井
『福井典子の家』ーあたりまえを磨く滋味深い家ー
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