今日の科学　6月28日

6月28日はパフェの日。
パフェの語源はフランス語の「パルフェ」。これは英語のパーフェクトと同じ「完全な」という意味です。パフェの愛好家が、巨人の藤本英雄投手が日本初の完全試合を達成した6月28日をパフェの日に制定したそうです。ちなみに、6も28も完全数です。

フランスでつくられるデザートのパルフェは、卵黄、砂糖、ホイップクリームを混ぜ、型に入れて凍らせたもので、皿に盛り付け、ソースや果物などを添えて出されるものです。深いグラスに、スポンジケーキ、生クリーム、アイスなどを層状に重ねるスタイルのパフェは日本で発展したそうです。

日本は、各地で多種多様なフルーツが栽培されていることから、地域や季節によっていろいろなフルーツを組み合わせたパフェが楽しまれています。これは南北に長い日本ならではの特徴ではないでしょうか。

ちなみに、完全数は、ある数の約数の中でもとの数字を除く数を足すと、もとの数になる数のことを指します。言葉で説明するとわかりにくいので、6を例にしましょう。6の約数は、1、2、3、6です。このうち、6はもとの数なので、それ以外の数を足すと1＋2＋3＝6となります。これが完全数です。

そして、28の約数は1、2、4、7、14、28となり、28を除く数を足すと、1＋2＋4＋7＋14＝28となり、こちらも完全数です。完全なという意味がもとになったパフェの日が、2つの完全数の組み合わせというのは、偶然にしてもできすぎた感じですね。