えびちくわイタリアンに！

おはようございます🦐

青木かまぼこの「えびちくわ」がオシャレなイタリアンに！

今回は大阪の星付きシェフ@tabarumeshi さんのレシピ紹介です！

【材料】

えびちくわ

タレッジョチーズ

バジル(刻む)

薄力粉

水

①えびちくわの穴にチーズを詰める。(イタリアで1番有名なウオッシュタイプの「タレッジョ」)

②ボールに薄力粉、水、バジルを合わせ衣をつくる

③チーズを詰めたえびちくわを高温の油で揚げる

④油をきり斜めにカット、盛り付けてお塩を添えれば完成🦐

Buon appetite !!!