息子への荷物⑧⑨ マーマレードジャム作り
映えないトップ画像失礼します。
時間が無いので、編集を続けます。
息子に荷物を送った時は、ブログに残そうと思っているうち、前回分をUPしないまま今回になってしまったので、一緒に載せます。
今回は、前回に比べて、倍以上の荷物量。おまけに私が週末息子のところへ行くため、余計に荷物が多い。
「今回は、一箱では収まらないから、二箱になるかな～～」
「それ、昨日も言ってたじゃん。」しれっと娘が。
男性用スリッパがもう４つもたまってるそうだ。そんなに送ったかな。
今週は、準備で忙しかった。まず、火曜日はマーマレード作り。甘夏を５個も使ったので、刻むのも大変でした。
黒いのは、水曜日に作った昆布の佃煮
水曜日は、町会の仕事をして、週末町会の会合に出れないから、根回し大変なの。それから、スポンジ焼いたの。ゼリーのケーキのボトムになる。
粉を間違えた。スーパーバイオレットでなく、クッキー用の国産小麦使ったら膨らみ悪かった。
昨日木曜日は、画像無いけど、シフォンを焼いて、クッキーも焼いて
カスタードクリームを作りました。
今日は朝から、酢鶏を作りました。
日持ちするので、クール便で荷物と一緒に神戸へ送り、息子と食べます。残りは明日の夕ご飯にしてもらう。
レシピはこちらです。
違いの分からない男には、鶏ムネ肉で酢鶏でもいいかもです。
でも、黒酢の方がコクが出ます。今回黒酢が無くフツウのお酢だったのでイマイチかも。まぁいいか。
最近お疲れが激しく、シュークリーム食べたいけど、お金が無くて買えないため、カスタードクリームだけ作って食べてたんです。だから、神戸でも食べたいと思って、作りました。
カスタードクリームはこちらのレシピ。
シューの皮は、こちらのレシピ
型崩れしないように、クッキーシューを焼きました。
箱に９個入りました。
色つきの女の替え歌です。
カスタードクリームは、別に持って行き、食べるとき組み立てます！
いろいろ山ほど段ボールに詰め、120サイズ（15キロ以下）と、100サイズ（10キロ以下）にまとめて、二箱作りました。
神戸に、いってらっしゃ～～い！！
次は、私が行く支度しなくては。
服は、水曜日に決めたの。パンツで行きます。
昨日娘に、「用意は進んでるの？」と聞かれて
「服はもう昨日決めたよ。」と答えたら
「それ、一番ダイジ。」と言ってた。
ああ、パジャマとかもいるよね。用意しなくちゃ～～
皆様も、良い週末をおすごしください。