菊芋、大成績！

こんにちは。
岩手県遠野市にある青自然農園です。

菊芋の収穫を始めました。

昨年よりもたっくさん出てきました♪

巷で噂の、血糖値の上昇を抑えるスーパーポテトですᕦ(ò_óˇ)ᕤ

ナムルでシャキシャキ、
きんぴらでご飯もりもり、
味噌汁でいいお出汁、
素揚げでおつまみに、
実はお料理に取り入れやすいおいもでもあります( ´ ▽ ` )

遠野でも土の中で冬越しできることがわかったので、
収穫と同時に、来年用に植え付けもしています！

菊芋お好きな方、
野菜セットに多めに入れることもできますので、ぜひお声かけください^ - ^

最後までお読みいただき、ありがとうございました。