固定種とは？ブラジルミニトマト
こんにちは。
岩手県遠野市にある青自然農園です。
今年は、固定種のブラジルミニトマトに挑戦中です。
トマトは南米原産の野菜。
南米の国の“ブラジル”の名がつくトマトはぜひやってみたかったんです。
もうすぐ収穫が始まります( ´ ▽ ` )
「固定種」と紹介しましたが、実は、種には、大きく分けて《固定種》と《交配種》の２種類があることをご存知ですか？
＊固定種
親から子へ性質が受け継がれる種。長い年月をかけ伝承されてきた。自家採種ができる。
＊交配種
大量生産しやすいよう人為的に交配されてできた種。親と子は違う性質になる。
現在、市場に出回っている野菜のほとんどが交配種の野菜です。
固定種の野菜は大量生産向きではありませんが、野菜の味が濃く、美味しい！と言われることが多いです。
また、栄養価が高い、というデータもあります。
青自然農園では、基本的に固定種の野菜を育てています。
自分で種を繋いでいくことで、この畑の気候風土に合った種になっていくと考えています。
何より、収穫時期が過ぎて、いつしか花が咲き、枯れ、種ができていく様子は、見ていて楽しいです(*^^*)
ブラジルミニトマトの種もしっかり繋いでいきたいと思います！
最後までお読みいただきありがとうございました。