幻の品種！相模ハンジロ

こんにちは。
岩手県遠野市にある青自然農園です。

青自然農園では、相模半白胡瓜が最盛期です！

今ではほとんど栽培されていない、半分が淡い緑の黒いぼのキュウリ。
キュウリ本来の味が楽しめる、神奈川の伝統野菜です。

緑色のキュウリの方がサラダに映える！
ということで、このような半白のキュウリは衰退していったようです。

幻のキュウリ、
と呼ばれるほど数が少ない品種になってしまいましたが、
市場は小さくとも、種をつないでくれている農家さんたちに感謝です。

青自然農園でも種取り挑戦中です。

収穫しないでおくと、こんなに黄色くなります

もぐもぐ野菜セットにてお届け中です！
古き良き味、ぜひお試しください＾＾

最後までお読みいただきありがとうございました。