人生何が起こるか分からない

『まさかここでお好み焼き屋をするとは』

心の底からまずそう思っているのは、間違いなく夫だろうと思います。元々技術畑の人。その営業を経て化粧品業界へ(それもスゴい)。そうして今ここ。

お店を継いでもうすぐ１年。

毎日鉄板の前で華麗に…いえ、巻いたバンダナで汗水を隠しヘラをふるっています。

飲食、お持ち帰り、配達。
店内では２つの鉄板で流れ作業のように焼いていきます。

お昼時、夕食時は同じ時