【特許から見る】パエリヤに関する国内出願動向は?-「パエリア弁理士」商標出願記念-
「知財情報を組織の力に®」をモットーに活動している知財情報コンサルタントの野崎です。
イーパテントYoutubeチャンネルにも出演いただいているMarkstone知的財産事務所の中村祥二さんが「パエリア弁理士」を商標出願されていました。
中村さんは各種資格も取得されていて、パエジェロ(パエリア職人)としても活動されています。
そんな中村さんが「パエリア弁理士」を商標出願した記念に、パエリア関連の国内出願トレンドについてまとめてみました。
1 パエリア関連の母集団検索式
最初、J-PlatPatを用いて全文=パエリアで検索すれば良いかな。。。と思っていたのですが、
よくよく見てみると、結構ノイズが含まれていました
特開2022-017378「洗剤組成物」
特開2021-193085「殺有害生物組成物」
というわけで、パエリア(同義語も追加)の上、パエリアに関連するキーワード群を近傍検索すると同時に、パエリア関連キーワードに食品関連特許分類A23をAND演算した検索式に修正しました。
ちなみに最近知ったのですが、
のようにカッコ書きの中に検索項目(TI=発明の名称、AB=要約など)をまとめて記載することができます。
キーワード同士の検索はAND演算でも良かったのですが、可能なかぎりノイズが含まれないように順不同の近傍検索で、間に入る文字数は最大の99文字にしました。
これでヒットしたのが168件。
こちらの168件をベースに出願トレンドを見ていきます。
2 パエリアに特徴がある出願は?
まず最初にパエリアに特徴がある出願があったのかを確認していきます。
実は発明の名称に”パエリア”または”パエリヤ”が含まれている出願は以下の2件だけでした。
ちなみに、要約・特許請求の範囲に”パエリア”または”パエリヤ”が含まれている出願は、上記のパエリア鍋を除いて11件ありました。
パエリアのもとである米やその加工食品、調理器具関連など多岐にわたっていますね。また出願人・権利者、も大手企業から個人発明家まで、業界・業種も幅広くなっています。
3 パエリア関連の国内出願トレンド
それではパエリア関連の国内出願トレンドについて見ていきましょう。
まずは件数推移から。
期間限定しないでヒットしたパエリア関連出願が168件なので、出願規模が大きくない領域です。
とはいえ、1980年代から1990年代後半までは低調だった出願が、2000年代前半以降になって徐々に増えてくる傾向にあります。
Googleトレンドで「パエリア」、「パエリヤ」と「冷凍食品」のキーワード検索ボリューム推移を見てみると、
「パエリヤ」以外の2つのキーワードとも2004年以降徐々に増加しています(冷凍食品の方で数年に1回ピークが立っているのですが、これはなんなんでしょうか。。。新製品発表ですかね。
原因については特に確認していません)。 ここ2年強は新型コロナウイルス感染症の関係でなかなか外食ができなかったので、冷凍食品に関する検索回数が増えているのではないでしょうか。
パエリア関連出願も冷凍食品関連が多いのではないかと思って検索してみたのですが、実はキーワードとしては
「パエリア レシピ 人気」などに注目が集まっているので、冷凍食品関連で注目が集まっているというよりも、むしろ家でパエリアを作りたいという方がGoogleで検索しているようです。
とすると、特許出願も冷凍食品というよりも、パエリアの素のような出願が増えている関係で、上記のような件数推移になっているかもしれません。
続いて出願人・権利者ランキングです(出願人・権利者名は名寄せ、J-PlatPatを用いているため筆頭出願人・権利者)。
三菱電機が三菱電機ホーム機器と三菱電機に分かれてしまっていますが、三菱電機グループとしてまとめると、1位のパナソニックを抜いて1位になります。
パナソニックや三菱電機グループの出願をAIテキストマイニングのワードクラウドで見てみると、
いずれも加熱調理器であることが分かります。ちなみにパナソニッククッキングのサイトではパエリアのレシピが紹介されています(我が家はヘルシオ)。
味の素やJ-オイルミルズの出願もパエリアそのものではありません。J-オイルミルズの出願を見てみると、
というタイトルで、出願・権利化していますが、パエリアそのものというよりも
のように「でん粉を含む材料の分散性を向上させる」ための技術で、パエリアそのものではありません。
パエリアの素みたいな出願はないのかな~と思い、次のテーブルマークの出願を見てみると、発明の名称が
となっているのでパエリアじゃなさそう。。。気を取り直して次のハウス食品の出願を見てみると、
お、なんかシーズニング関連なのでパエリア関連出願か。。。と特許請求の範囲を確認すると
となっていて、焼き目を有している穀物食品を念頭に置いている出願であることが分かります。そこで実施例を見ていくと、
とパエリア発見。
他にもざっと特許を眺めてみましたが、パエリアそのものに特徴がある出願というよりも、米飯の1つの例としてパエリアを挙げているもの、加熱調理器などで調理する例としてパエリアを挙げているものがほとんどでした。
4 パエリア関連の意匠・商標出願は?
最後に、念のためにパエリア関連の意匠・商標(パエリア弁理士以外に)があるのか確認してみました。
まずは意匠ですが、【意匠に係る物品の説明】に「パエリア パエーヤ パエージャ」のいずれかが含まれているかで検索してみました。
すると1件ヒット。
パエリア専用の鍋かと思ったら、そうではありませんでした。ただパエリア関連意匠は1件ありました(あくまでもキーワードベースで)。
次に商標。まずは称呼(類似検索)で検索してみると、
まずはドンピシャのパエリア。
ただし、これは食べ物ではなくインターロッキングブロックの製品名として使われているものです。
食べ物のパエリアで商標あるかな。。。と探していくと、
2つ目はパエリアレストラン
3つ目はPaellaManiaで、
特定非営利活動法人全日本パエリア連盟のウェブサイトで利用されていますが
商標権者はスペイン料理屋アノカドレストランを運営しているエルカミーノという会社でした。
そして、「パエリア弁理士」の商標出願した中村さんの名前で調べると。。。
のようにPaellaManiaの全日本パエリア連盟とも関係があったということが分かりました。
おわりに
今までパエリア食べたことはありますが、本格的なパエリアを食べたことないので、ぜひMarkstone知的財産事務所の中村さんに指南いただいて美味しいパエリアを食べに行きたくなりました。
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