10億人が「鉄欠乏性貧血」で "薄毛や肌荒れ"

　世界保健機関（WHO）は、鉄欠乏症を世界で最も多い栄養障害としており、「10億人が鉄欠乏性貧血と言われています」。

　鉄はカルシウムと並んで不足しがちな栄養素の代表選手。とくに女性の鉄不足は深刻で、半数が鉄不足ですね。
　鉄の必要量は1日当たり男性が10mg、女性が12mg。

　ごくわずかな鉄欠乏でも抜け毛や薄毛、肌荒れが起こります。
また、息切れや動悸、頭痛、めまい、立ちくらみ、疲れやすくなるなどの症状が見られます。

　鉄欠乏性貧血は、鉄の不足だけでなく、たんぱく質やビタミンB6、ビタミンB12や、鉄の吸収を良くするビタミンCが不足していると起こります。

　牡蠣が、発毛に必須の「鉄と亜鉛」補給には最適の食材です。

　鉄分の補給には牡蠣以外では、、レバー、葉もの野菜、赤身の魚介類、豆類、卵黄などがあります。
　鉄の吸収を良くするビタミンCの摂取も必須ですね。

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