"健康長寿"に「ベスト５食材」/ スーパーフード編Ｐ－３

■"健康長寿"に効果のある「ベスト５食材」
　を選んでみました。それは
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①水　(1日に1.5L以上の水)
②野菜　(緑黄色野菜と淡色野菜)
③大豆食品　(納豆、豆腐など)
④魚　(特に青魚)
⑤完全栄養食　(甘酒(米麹系)、タマゴ、納豆、バナナ、ヨーグルト)など
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このなかの
　⑤完全栄養食　(甘酒(米麹系)、タマゴ、納豆、バナナ、ヨーグルト)など
ですが、これは「スーパーフード」の中に含まれます。

　「スーパーフード」とは、特に"栄養や健康効果"に優れた食材です。
その中の「完全栄養食」とは、わたしたちが生きるために必要な栄養素を十分に含んでいる食品のことです。
　健康長寿やダイエットには、カロリー計算などではなく、「栄養タップリ」が基本です。そのためには「完全食」を複数摂取するのが最も効果的。どれも安価で食べやすいものばかりですね。

　"健康効果"に優れた「スーパーフード」としては、前回までに
「アボカド、ブルーベリー、ダルス、ブラックシード」
「ゴーヤ(苦瓜)、シークワーサー、サツマイモ」
　をご紹介しました。

　今日は
「ゴジベリー、明日葉(アシタバ)、アキグミ」をご紹介します。

　あの楊貴妃も愛用したといわれるスーパーフード"ゴジベリー"。クコの実ですね。赤い実で、かすかな甘味の不思議な味です。
　海外セレブのミランダ・カーやマドンナも食べているとか。

　クコの実は、中国では３,０００年以上前から、「不老長寿の妙薬」として知られていて、世界三大美女の一人である楊貴妃も、美容を保つために、１日３粒のクコの実を欠かさなかったとか。
　クコの実は１００種ものミネラル・ビタミンが含まれていて、食物繊維・ポリフェノールなど豊富で効能も抜群。ビタミンCはケタ違いに含まれています。
　主な効果効能は
①美白・美肌効果
②アンチエイジング(若返り)
③ダイエット
④低体温予防：　血流促進効果
④貧血予防
⑤目の疲れや眼病予防
⑥疲労回復

　ただし、一部、副作用の恐れがあり、出産前後の妊婦の人は控えたほうが良いとも。

　房総半島～伊豆半島、八丈島などの海辺に育つ雑草の「明日葉(アシタバ)」。
　その雑草の「明日葉(アシタバ)」は実は、健康効果抜群の「スーパーフード」です。

　アシタバは生命力が強く、葉をつんでも翌日には新しい葉が出るところから、その名が付きました。
　「胃潰瘍、高血圧、コレステロール、花粉症、痛風や便秘」に効く"不老長寿の薬草"として古くから重宝されてきた歴史があります。

　明日葉(アシタバ)は、ビタミン群、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれているだけでなく、セリ科共通の「クマリン」や、明日葉にしか含まれない「カルコン」という貴重な成分を含みます。

　アシタバに含まれるフラボノイド（色素成分）の一種の「カルコン」には、細胞内をきれいにするオートファジー（自食作用）を促進する効果があり、このことがハエなどの実験では、寿命が約20％延びたとの報告が。
　オートファジー（自食作用）は、老化防止だけでなくガン細胞の抑制につながることで注目されています。

　カルコンは、抗菌、抗酸化、抗炎症作用があり、メタボ解消(糖尿病、肥満、高血糖)が期待されています。

　松林や防風林には、松の大敵のマツクイムシ防除目的で「アキグミ」が同時に植林されることが多いみたいですね。
　ここ淀江町の海浜の防風林も近年、整備されて、暴風柵が網目鉄板から風情のある木に取り換えられました。
　その関連工事で、「アキグミ」や「松」などの苗木も植樹されて、いまでは「アキグミ」は2～3mほどの高さに成長してます。

　グミはいろんな種類があり、有名なのは下記の3つ
　　★アキグミ　　　　　　　　実がちっちゃくて丸い。少し苦い
　　★ナツグミ　　　　　　　　実はふつうサイズで、丸く細長い
　　★びっくりグミ(俗称)　　　 実はかなり大きく、丸く細長い

　「アキグミ」は美肌ダイエットの女王?ともいわれていて、リコピンがトマトの10倍以上も含まれた老化&ガン防止のエリート果実です。
　保水効果と抗紫外線効果が高く、美肌にはサイコー。
　また、血糖値・中性脂肪値の低下・ダイエット効果が認められていて
　アキグミの枝は心臓病にもいいとか。

　とにかく、「アキグミ」は老化防止、美肌、健康対策の最強果実のひとつですね。

　　　　➡　■アメブロ「不健康老人の若返りダイエット日記」