ひさびさのラーメン

五輪の振替休日のことですか、ひさしぶりにラーメンを食べに行って来ました。

吉倉にある伊藤商店さんで、金の中華そば・半熟煮卵。

具は、チャーシュー、ほうれん草、ネギ、メンマ、煮卵。

ひさしぶりに伺いましたが、安定の味です。

こちらは喜多方ラーメンなので、麺は中太縮れ、福島に多い多加水麺。

生ネギ苦手、そして多加水麺も好きではないのですが、伊藤商店さんのラーメンは私が食べた限り、どれも美味しいです。