福茶

【福茶/節分】　※レシピあり

福茶を知っていますか？

季節の本は毎年新しいものを探しては買っていて読んでいるんですが、今年気になってやってみたのが、こちらの福茶。

福茶は大晦日やお正月に飲むもので、旧暦では明日の立春がお正月。
だから、今日の節分はもともと大晦日だったんだそう。

特に節分に飲む福茶には、豆が入るのが特徴。

●福茶

◼️材料
塩昆布　ひとつまみ
梅干し　1つ
豆 3粒