＊ハーブ図鑑＊　ワイルドストロベリー

ワイルドストロベリー　Wild strawberry
学名：Fragaria vesca
和名：ヨーロッパクサイチゴ
別名：エゾヘビイチゴ
科名：バラ科
使用部位：葉、花、茎、実
草丈：約5~20cm　多年草
原産地：ヨーロッパ、西アジア、北アメリカ

「幸せを呼ぶハーブ」で知られているワイルドストロベリー。
小さな可愛いお花が葉っぱに隠れて咲いているのを見つけると、隠れていた妖精さんを見つけたように、ほっこり笑顔になり幸せな気分になります。その実も小さいのですが、甘さが濃縮されていてとても美味しく、またまた幸せな気分に♪

ワイルドという名前の通り、丈夫で育てるのは比較的簡単です。ランナーの先にできる子株で簡単に増やすこともできます。春と秋に花を咲かせ実がなります。

実はビタミン、ミネラルが豊富で健康や美容に生のままやジャムにして食べたり、つぶして美白効果のパック剤にしたりできます。
葉を利用したハーブティーは利尿作用や強壮作用がありますが、毒素もあるのでよく乾燥させてから熱湯を注いでくださいね。
楽しく美味しいハーバルライフを♪