カッテージチーズがいい仕事をするキウイカプレーゼ
あぁなんだか腑に落ちない1日だったなぁ、そんな夜は甘酸っぱいフルーツサラダでリフレッシュします。
何年か前に流行ったピーチカプレーゼをキウイで少しアレンジ。美容にも◯なレシピです。
【材料】
キウイ
カッテージチーズ
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
蜂蜜
パセリ ※好みで
①ボウルにオリーブオイル、塩をひとつまみ、蜂蜜をほんの少しだけ加えて混ぜる。カットしたキウイをそこに投入して絡める。
②お皿に①を盛る。ところどころにカッテージ