薬味でポン
なんの躊躇いもなく「これでもかっ!」と薬味をリッチに投入できるこの贅沢
人生の成功を感じる瞬間ではないでしょうか?
ネギ、ニラ、タマネギ、みょうが、ニンニク、ワサビ、ダイコン、唐辛子、マスタード、クミン、山椒、アニス
数え上げたらキリがありません
海外の方のワサビの豪快な使い方に度肝を抜かれた日本人も少なくないとか
しかし酒夫的キングオブ薬味は・・
パクチー❗️
出会った頃は「なんじゃこりゃ?」でしたが日に日につのる思い、いつしか虜になってました。
残念ですが日本で食べれるパクチーは弱い気がします。誰かいいパクチーを知ってたら教えてほしい。
「大人になってから出会った異国の薬味にハマる人は多い」
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