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日常ノート

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ブログです。アイデアや考えてることなどのメモノート。甘酒以外のこともちらほら。
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#記録メモ

「美味しいあまざけ」が作れる米こうじ記録ノート

 米こうじは甘みが強くでる「甘酒づくり」にむいた米こうじと、旨みが強くでる「味噌づくり」…