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自家製ヨーグルト培養記録

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乳酸菌シロタ株(L.カゼイ YIT9029)5発酵適温は37℃??

http://blog.sun-plants.net/?eid=810294#gsc.tab=0

R1

柔らかな仕上がり、ドロっとしてる。
揺らすとプルプルする。