ぜひ食べてみたいアメリカのスーパーフード①　~ファッロ(Farro)~

ファッロ(Farro)

南米では、数千年前からキヌア、アマランサスやファッロなどの穀物が食されています。実に7千年もの歴史を持つこれらの穀物は「古代穀物」と呼ばれ、美と健康に敏感なアメリカで大ブームを巻き起こしました。Whole Foodsなどのスーパーマーケットには、現実に何種類もの「古代穀物」が販売されており、気軽に手に入れることができます。今回はその中でも『ファッロ』という穀物に注目してい

今日はBlack Friday。11月の第4木曜日の翌日にあたる日であり、小売店などで大規模な安売りが実施される（日本でいう正月のセール）。1961年ごろからフィラデルフィアで始まり、人が外に溢れて仕事が増えるために「真っ暗な金曜日」と呼んだことがきっかけとされる。

ボストンの気温がマイナス10℃！！
Thanksgivingとしては過去10年でもっとも寒いらしい。
寒すぎて痛いレベル。ボストンやばし。