【2024年8月】夫婦で食べたラーメンの記録

2024年8月31日 16:25

こんにちは
私が千葉住まい、夫が青森住いの遠距離夫婦です。
二人でラーメン屋さん巡りをよくするのでその備忘録です。
前回の記事を夫に見せたところ
「いつも見てるやつだ！すごい！」
と大変喜んでくれたので連載決定です。
うちの夫がラーメンブログをいつも見て、行くお店をリサーチしていたのは知りませんでした。私は一切見ません。夫任せです。
いつだって相手の新発見は良いものです。
これからは夫のこともラーメンブロガーに仕立てていきましょう。

7月の記事はこちら

中華そば麒麟

以前、本八幡で行ったお店とそっくりでしたが、ラーメンも昆布水つけ麺もおいしくて満足。
残念だったのは、うだる暑さの中の訪問だったのですが、お冷があたたかく、昆布水つけ麺の麺も冷たくも温かくもない無い感じだったことです。
カウンターに置かれたお冷ポットのどれにも液体しか入ってなかったので、この店にはまさか氷が存在しないのか？と思いました。
店の中が暑いのはラーメン屋なので良いんですけども、お冷がぬるいとなんか悲しいのは何故でしょう。

自家製麺ご藤

8月のナンバー1ラーメン。夫は油そばとかまぜ麺系を「ラーメンと認めない」宣言をしているので、らーめんと特製ラーメンを注文。鶏ベースの醬油味でとてもおいしかったです。
つけめんもあるようですが、メニューに「もうちょっと待ってください」と手書きしてありました。また行きたいのでつけ麺も期待してます。

味噌らーめん柿田川ひばり恵比寿本店

夫が好きなど・みそ系の味噌ラーメンと私が好きな昆布水つけ麺があるとのことで期待大で訪問。
奥まった場所に入り口があって、こちらも店内はうだるような暑さでしたが、お冷が冷たく助かりました。
浅草開化楼の麺を使っていると書いてあるだけでテンションが上がります。
味噌ラーメンは期待通りの太い麵に濃いみそ味でおいしかったです。
昆布水つけ麺は、ねっとりした昆布水をまとった麺に、ラーメンと同じ濃い味噌スープが絡みつくのが斬新でした。
昆布水つけ麺の好きなところが打ち消されてちょっと残念。
麺は好きなので別々に食べたいです。

鎌ヶ谷製麺堂てつ

Instagramのおススメで出てきたラーメン屋さん。夫に言ったら許可が出たので訪問です。大勝軒系のお店で、地元の人っぽい家族連れが数組並んでましたが、10分くらいで入れました。
夫婦での食べ歩きはシェアが前提なので、普段はラーメンのこだわりの強い夫の食べたいメニューを優先にしていますが、今回は悩みに悩んで、Instagramで気になった普段は選ばないまぜ麺のTKM(たまごかけ麺)にしました。
TKMは味玉トッピングをすることで生卵と味玉のダブルたまごになってさらにインスタ映えするメニューです。たまごにたまごというあほな感じが面白くてツボです。私はちょっと変なメニューに心惹かれます。夫は王道が好きなので嫌がります。
はじめて大勝軒系のお店のつけ麺を食べた時からつるっとしたコシの強い太麺が好きなので満足しました。味は甘めの醤油だれなので、途中で酢を入れて味変してます。カツオにしましたがレモンの方が良かったのかも。