おうちDEギリシャごはん・第2回

◆えっ？！ギリシャ語だったの？！

【おうちDEギリシャごはん】第2回でご紹介したのは、
じゃがいもとタラコを和えたタラモサラダです。

タラモとは、タラコとジャガイモだから「タラモ」ではありません!!
正真正銘のギリシャ語です！ギリシャ語で魚の卵という意味です。
お客様にご説明すると、多くの方が日本語のように思ってらっしゃって、
ギリシャ語ですよぉーってご説明すると、
「ほーーーーー」と感心してくださること多し。(^^)

それでは、代表的なギリシャ料理【タラモサラダ】を作ってみましょう☆彡

◆材料と作り方

【材料】
じゃがいも、ほぐしたタラコ、少し温めた牛乳、オリーブオイル、レモン
以上5つの材料です。分量は上の写真を参考になさってください。

【作り方】
1.じゃがいもをゆでて、つぶします。
2.少し温めた牛乳とオリーブオイルを入れて、混ぜます。
※ゆでたじゃがいもの水分の状態で変わります。
　少しゆるめでなめらかになるよう牛乳で調整してください。
3.じゃがいもを冷まして、ほぐしたタラコを入れ、レモンを絞ります。
4.よく混ぜたら、出来上がりです。

◆詳しくはyoutubeで

「お手軽に簡単に」それが【おうちDEギリシャごはん】のモットーです。
じゃがいもをゆでる時も、ナベでゆでても、
電子レンジでゆでてもどちらでもＯＫです。

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